IAN D'AGATA: MIGLIORE GIOVANE GIORNALISTA/WINE WRITER

Venerdì 30 Marzo, a Verona durante il Vinitaly, sono stati assegnati nella prestigiosa cornice della Gran Guardia i premi ai migliori scrittori e giornalisti di vino...

LE GUIDE 2008

Ecco le nuove guide di D'Agata & Comparini, La "Guida ai Migliori Vini d'Italia 2008" e la guida ai "Vini prezzo -piacere 2008".

Sono disponibili presso la International Wine Academy of Roma...

RASSEGNA STAMPA

Nel numero di febbraio di GQ (versione USA)...



È on-line il nuovo numero di Ottobre in formato PDF, da scaricare sul proprio computer e leggere o stampare.



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I CORSI

Caro Studente,

benvenuto ai corsi dell'International Wine Academy of Roma!

Nonostante il vino sia un familiare elemento di ogni pasto, a volte si riveste improvvisamente di un'aura misteriosa: ad esempio quando al ristorante il cameriere ci consegna con aria solenne un'enorme lista; quando veniamo coinvolti in una conversazione sui vini da persone che ne sanno evidentemente più di noi e pare parlino un'altra lingua, o semplicemente quando, avendo invitati importanti a cena, dobbiamo scegliere il vino adatto alle portate che serviremo.

Queste situazioni, accadono forse a causa della enorme vastità dell'argomento "vino", o alla nostra limitata conoscenza di una particolare area, o a causa di chissà cos'altro…Ma quando lasciamo che questo accada, quando lasciamo che il vino ci metta in soggezione, stiamo dimenticando la cosa più importante di tutta la faccenda e cioè che il vino deve essere innanzitutto fonte di piacere!

Non c'è nessun bisogno di ammattire in proposito: lasciamo che ammattiscano i wine-critics famosi in tutto il mondo, che hanno liberamente deciso di fare di ciò la loro vita.

Il nostro obiettivo è quello di aprire una buona bottiglia e gustarne il contenuto fino all'ultima goccia, dividendola con il nostro partner o con amici e trasformando una bella serata in una serata memorabile. Succederà poi, qualche mese dopo, che quando casualmente rivedremo una bottiglia dello stesso vino, solo guardando l'etichetta riporteremo a galla il ricordo di quella sera, proprio come succede con una bella canzone.

Certamente, per evitare di acquistare del vino terribile (esiste anche quello), è utile sapere qualcosa a tale proposito: la prima è che vale la pena spendere un po' di più per le nostre bottiglie, perché effettivamente, produrre vino buono è un'operazione costosa. La seconda cosa da tenere a mente, è che per capire quale sia il nostro "vino ideale" dovremo assaggiare quanti più vini possibili, prodotti in zone differenti, da produttori differenti, da differenti varietà di uva in differenti annate: ciò ci consentirà di costruire il nostro personalissimo archivio mentale di preferenze...

Salute!

CORSI IN ITALIANO DA MARZO 2008
I corsi serali iniziano alle 19.30 - (Ogni lezione dura circa 1 ora e mezzo)

LIVELLO 1 - € 225.00
SAPER CONOSCERE, APPREZZARE E SCEGLIERE IL GIUSTO VINO
(5 vini in degustazione a ogni corso)

Lez. 1 Definizione dell'argomento "vino" e tecniche di degustazione 17/03/2008
Lez. 2 Cambiamenti nell'enologia italiana e consolidamento delle tecniche di degustazione 31/03/2008
Lez. 3 La gerarchia delle classificazioni legali, come leggere un'etichetta 07/04/2008
Lez. 4 Viticultura 14/04/2008
Lez. 5 La vinificazione in bianco e la vinificazione in rosso 21/04/2008
Lez. 6 La produzione di vini spumanti e di vini da dessert 28/04/2008
     

LIVELLO 2 - € 250.00
L'ITALIA DEL VINO: REGIONI E VITIGNI
(5 vini in degustazione a ogni corso)

Lez. 1 Piemonte e Valle d'Aosta 11/03/2008
Lez. 2 Liguria, Lombardia e Veneto 18/03/2008
Lez. 3 I grandi vini del Friuli Venezia Giulia, Trentino e Alto Adige 25/03/2008
Lez. 4 Toscana e Emilia Romagna 02/04/2008
Lez. 5 Lazio, Marche, Abruzzo, e Molise 08/04/2008
Lez. 6 L'italia del sud e le isole 15/04/2008
     

LIVELLO 3 - € 275.00*
APPROFONDIMENTO "ITALIA DEL VINO"
(6 vini in degustazione a ogni corso)
* Inclusa la "D'Agata & Comparini"Guida ai Migliori Vini d'Italia

Lez. 1 Il Chianti. Simbolo della rinascita dell'Italia eroica & il Vin Santo Da definire
Lez. 2 L'Italia dei bianchi. La grande tradizione friulana & Italian Fizz ovvero Bollicine d'Italia Da definire
Lez. 3 La nuova Sicilia e l'antica Sardegna. la valorizzazione degli autoctoni e gli uvaggi Da definire
Lez. 4 Gli autoctoni italiani. La vera sfida, vinta, della qualità Da definire
Lez. 5 Il Nebbiolo in tutte le salse Da definire
Lez. 6 I passiti & i rinforzati Da definire
     

LIVELLO 4 - € 290.00*
LA FRANCIA
(5 vini in degustazione a ogni corso)
* Inclusa la "D'Agata & Comparini"Guida ai Migliori Vini d'Italia

Lez. 1 Bordeaux 19/03/2008
Lez. 2 Borgogna 26/03/2008
Lez. 3 Alsazia 02/04/2008
Lez. 4 Champagne & Loira 08/04/2008
Lez. 5 Provenza, Languedoc Roussillon e Sud Ovest 23/04/2008
     

LIVELLO 5 - € 290.00*
I VINI DEL MONDO
(5 vini in degustazione a ogni corso)
* Inclusa la "D'Agata & Comparini"Guida ai Migliori Vini d'Italia

Lez. 1 USA & Canada Da definire
Lez. 2 Australia e Nuova Zelanda Da definire
Lez. 3 Germania, Austria e Hungeria Da definire
Lez. 4 Spagna e Portogallo Da definire
Lez. 5 Cile, Argentina e Sud Africa Da definire
     

 

 

Nostre condizioni: Come garanzia è gradito un deposito pari a 50% del costo del corso oppure un numero di carta di credito (chiedere il nostro formulario). Il corso può essere disdetto senza costi (via fax o email) fino a una settimana prima dell'inizio del corso. In caso di annullamento dopo questo termine tratteremo il deposito.
Quota associativa € 20.00 valida per un anno dal momento dell'iscrizione.

Telefono 06 69 90 878
info@wineacademyroma.com
www.wineacademyroma.com

 

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